L’heure du goûter est idéale pour partager un moment convivial en famille. Si vous avez envie de faire participer vos enfants à la cuisine, voici quelques recettes simples à réaliser.
Les crêpes
S’il est une recette qui plaît toujours aux petits comme aux plus grands, c’est bien les crêpes ! D’ailleurs, la recette de la pâte à crêpe est particulièrement accessible et donc idéale pour les enfants. Pour réaliser une vingtaine de crêpes, proposez à vos enfants de mélanger les ingrédients suivants en utilisant un fouet ou une spatule : 250 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 grosse pincée de sel, 4 œufs, 500 ml de lait et 50 g de beurre fondu.
Astuce : si vous remarquez des grumeaux, reprenez la main et utilisez un mixeur plongeant pour lisser le tout. Laissez ensuite reposer la pâte 30 minutes au minimum avant de réaliser les crêpes.
La tarte au chocolat
Réaliser une tarte est une option idéale pour le goûter. Pour ce faire, vous pouvez réaliser une recette de pâte brisée sucrée et un appareil au chocolat.
Pour la pâte, c’est très simple puisqu’il suffit d’amalgamer : 300 g de farine, 150 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 3 cas de sucre et 80 ml d’eau. Laissez reposer quelques minutes au frais avant d’étaler au rouleau. Placez-la enfin dans un moule à tarte et faites-la précuire au four environ 15 minutes.
Pour l’appareil au chocolat, vous devez mélanger : 200 g de chocolat noir fondu, 100 g de beurre fondu, 150 g de sucre en poudre, 4 œufs et 20 cl de crème liquide. Versez ce mélange sur la pâte et remettez le tout au four pendant 15 minutes environ.
Les muffins
Les muffins sont faciles à faire et vous pouvez les agrémenter selon vos envies avec des fruits ou des pépites de chocolat, par exemple.
Pour réaliser la recette de base, il suffit de mélanger : 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel, 100 g de sucre, 1 œuf, 25 cl de lait et 5 cl d’huile neutre. Répartissez ensuite la pâte dans des moules et de laisser cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés.
Les muffins se conservent très bien pendant quelques jours dans une boîte hermétique.
Grâce à ces trois recettes gourmandes, vous pouvez maintenant vous lancer. Vous profiterez alors d’un moment inoubliable en cuisine avec les enfants. Pour des raisons de sécurité, préférez toujours vous occuper de la partie cuisson et de la manipulation des ustensiles coupants.